RESTAURANTE ASADOR DE PEIXE

Tipo de Proyecto: 
Productivo

Consiste en la  adecuación de un  local situado en la entrada de Fisterra, para la creación de un restaurante asador de pescado de dos tenedores. Lo más destacado de este proyecto, ademas de la exaltación del pescado propio de nuestra costa es la instalación de parrilas en las mesas de los clientes para que ellos mismos  puedan asar el pescado a  su gusto. Pertencerá al Club de Turismo Marinero y cumplirá las recomendaciones del Estandar Finisterrae.

PROMOTOR/A/ES
Promotor/es: 
Castreje y Canosa, SL
Datos de interés del promotor/a: 
Los promotores son personas que llevan toda la vida trabajando en el sector de la hostelería. Anteriormente en un hotel-restaurante en Suiza y actualmente regentando un restaurante a pie de playa en Fisterra
Perfil empresarial: 
Empresa privada
PROYECTO
Fecha de aprobación: 
28/04/2011
Referencia normativa: 
Orde del 16 de marzo de 2011 por la que se establecen las bases reguladoras para a concesión de ayudas para proyectos al amparo de los planes estratégicos zonales.
Presupuesto total: 
284.792,78 €
Subvención Total Eje 4 (incluye la subvención FEP+ Subvención MARM+ Administración autonómica): 
121.606, 45 €
% sobre total Presupuesto: 
42,70 %
Plazo total en meses: 
6
Anualidades: 
2011
Ámbito de aplicación del proyecto: 
Fisterra
Coordenadas GPS: 
42.9050668,-9.2643379
Plazo de ejecución: 
31/10/2011
Estrategias, objetivos y prioridades del proyecto
Principales objetivos del proyecto: 
El principal objetivo que se pretente llevar a cabo es la de crear un restaurante que potencie el consumo de especies marinas de nuestro entorno, dándole un especial relieve a los pescados y mariscos de la ria de Fisterra, y asi generar un mayor valor añadido a los productos pesqueros siempre a través de una atención personalizada y cuidando todos los detalles en la atención al público.
Principales actividades del proyecto: 
La principal actividad es la de ofrecer la preparación de pescados a la parrilla, con preparación en el propio comedor, a la vista de la clientela. Además el pescado a la parrilla se va a servir en pequeñas parrillas que llevamos a las mesas para que se pueda comer caliente. Los principales pescados que se van a preparar a la parrilla seran la lubina de la ría, el sargo y las sardinas a la brasa de la ria de Muros.
Resultados concretos previstos: 
Con la puesta en marcha de este negocio en otro establecimiento, ubicado en la carretera general permitirá ampliar la clientela y ofrecer al cliente unas mejores condicciones de servicio por la mejora de las instalaciones que se pretenden llevar a cabo.
Prioridades y objetivos del Plan Estratégico del Grupo a las que responde el proyecto: 
Promoción Económica: Creación de Empleo y Oportunidades a través de la Diversificación
Eje temático del Proyecto: 
Turismo (incluida la pesca-turismo, turismo marinero, etc.) patrimonio, cultura y deportes.
Prioridades del Plan Estratégico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca a las que responde el proyecto: 
Mantener y desarrollar los puestos de trabajo: diversificación económica y reestructuración social.
Estrategias del Plan Estratégico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca a las que responde el proyecto: 
Inversiones productivas creadoras de empleo
Desarrollo de empresas económicamente viables.
Promoción de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres.
Clasificación
Identifique el tipo/s de operación/es con las que se corresponde el proyecto: 
Operación para ayudar a los pequeños municipios pesqueros y las infraestructuras relacionadas con el turismo
Indicadores Medioambientales
El proyecto está localizado específicamente en una reserva de pesca: 
No
El proyecto está localizado en un espacio protegido (distinto a las reservas de pesca): 
No
El proyecto está dirigido a proteger el medio ambiente: 
El proyecto se enmarca en una Agenda Local 21: 
No
El proyecto incluye cursos de formación en temas ambientales: 
No
INDICADORES HORIZONTALES
Empleo: 
El proyecto es generador de empleo
Número de empleos previstos: 
2
Número de empleos creados: 
0
Igualdad de Oportunidades: 
El proyecto es positivo respecto a la igualdad de oportunidades de hombres y mujeres.
Número de mujeres empleadas en el proyecto: 
1
Medioambiente: 
El proyecto es positivo en materia de mejora o protección del medioambiente.
Imágenes: 
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Indicadores de Ejecución
Presupuesto final ejecutado en el proyecto: 
263.555,93 €
% sobre presupuesto aprobado: 
42,70%
Subvención total ejecutada en el proyecto: 
112.538,38 €
Difusión y publicidad. Número total de acciones: 
Elaboración de tarjetas para repartir entre nuestros clientes para que funcione el boca a boca, impresión de folletos informativos del restaurante asi como la publicidad que nos generará el pertenecer al Club de Producto de turismo mariñeiro del Gac4.