Envasado de pescado fresco

Tipo de Proyecto: 
Productivo

El proyecto está promovido por una empresa mayorista que lleva 25 años comercializando productos pesqueros frescos, y pretende ampliar sus líneas de negocio y conseguir una empresa más competitiva aprovechando las sinergias que les ofrece las grandes lonjas de nuestra zona. Actualmente la empresa distribuye el producto fresco sin ningún tipo de transformación; con este proyecto, además de desarrollar esta actividad, pretenden acercar al mercado ese mismo producto pero con una transformación que le dé un valor añadido: en lomos, rodajas, filetes.... envasado en distintas presentaciones. Estos productos van dirigidos sobre todo al canal Horeca.

PROMOTOR/A/ES
Promotor/es: 
Descaexport, S.L.
Datos de interés del promotor/a: 
http://descaexport.com
Perfil empresarial: 
Empresa privada
PROYECTO
Fecha de aprobación: 
13/08/2014
Referencia normativa: 
Orden del 16 de marzo de 2011 por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas para proyectos al amparo de los Planes Estratégicos Zonales aprobados por la Consellería do Mar a los Grupos de Acción Costeira (financiadas por el Fondo Europeo de Pesca), modificada por la Orden del 5 de julio de 2012 y modificada por la Orden del 16 de julio de 2013 de la Consellería do Medio Rural e do Mar.
Presupuesto total: 
33.972,76 €
Subvención Total Eje 4 (incluye la subvención FEP+ Subvención MARM+ Administración autonómica): 
16.845,99 €
% sobre total Presupuesto: 
49,59
Plazo total en meses: 
3
Anualidades: 
2014
Ámbito de aplicación del proyecto: 
Burela (Lugo)
Coordenadas GPS: 
UTM: Huso:29 Latitud: 43º 39´21.67"N Longitud: 7º 21´6.77”W
Plazo de ejecución: 
31/10/2014
Estrategias, objetivos y prioridades del proyecto
Principales objetivos del proyecto: 
- Ampliar las líneas de negocio. - Incrementar, en los próximos años, tanto la facturación como los puestos de trabajo con los que actualmente cuenta la empresa. - Dar un mayor valor añadido a las especies que actualmente son poco apreciadas por los consumidores. - Utilizar esta nueva infraestructura para hacer pruebas directas de mercado en el desarrollo de nuevos productos y presentaciones.
Principales actividades del proyecto: 
- Adquisición del equipamiento necesario para llevar a cabo la actividad. - Compra y selección del producto en lonjas de la zona. - Clasificación y tratamiento de corte y limpieza requerido. - Envasado en las distintas presentaciones que se pretenden y etiquetado de las mismas. - Revisión y conformidad de calidad y expedición.
Resultados concretos previstos: 
- Conseguir una empresa más competitiva en el mercado. - Mantenimiento de los puestos de trabajo existentes. - Ofrecer al cliente nuevas presentaciones del producto fresco que faciliten el proceso de preparación del mismo y tenga el menor desperdicio posible. - Incrementar el valor añadido de especies poco apreciadas, incrementando así su venta y su valor económico.
Prioridades y objetivos del Plan Estratégico del Grupo a las que responde el proyecto: 
Fortalecimiento de la competitividad del sector pesquero.
Eje temático del Proyecto: 
Valor añadido de los productos pesqueros
Nuevos servicios (prestación de servicios no disponibles en el ámbito territorial del grupo).
Prioridades del Plan Estratégico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca a las que responde el proyecto: 
Mantener la prosperidad económica y social de las áreas y revalorizar los productos de la pesca y la acuicultura.
Mejora de la competitividad en el sector pesquero.
Estrategias del Plan Estratégico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca a las que responde el proyecto: 
Desarrollo de empresas económicamente viables.
Política de calidad de los productos pesqueros
Clasificación
Identifique el tipo/s de operación/es con las que se corresponde el proyecto: 
Operación para reforzar la competitividad de las zonas de pesca
Operación para la diversificación de actividades
Operación para incorporar valor añadido a los productos de la pesca
Indicadores Medioambientales
El proyecto está localizado específicamente en una reserva de pesca: 
No
El proyecto está localizado en un espacio protegido (distinto a las reservas de pesca): 
No
El proyecto está dirigido a proteger el medio ambiente: 
No
El proyecto se enmarca en una Agenda Local 21: 
No
El proyecto incluye cursos de formación en temas ambientales: 
No
INDICADORES HORIZONTALES
Empleo: 
El proyecto es neutro desde el punto de vista del empleo
Igualdad de Oportunidades: 
El proyecto es neutro respecto a la igualdad de oportunidades de hombres y mujeres.
Medioambiente: 
El proyecto es neutro desde el punto de vista medioambiental.
Imágenes: 
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Indicadores de Ejecución
Presupuesto final ejecutado en el proyecto: 
19.929,45 €
% sobre presupuesto aprobado: 
70,98 %
Subvención total ejecutada en el proyecto: 
11.957,67 €
% sobre subvención aprobada: 
70,98 %
Difusión y publicidad. Número total de acciones: 
3
Descripción acciones: 
Carteles, web, redes sociales.
Una vez finalizado ¿se han solicitado nuevos proyectos al Grupo de Pesca vinculados a éste en el marco del FEP?: 
No
Una vez finalizado ¿se han solicitado nuevos proyectos a otros fondos vinculados a este proyecto?: 
No sabe
Incidencias: 
reducción del presupuesto
Importe de la reducción/ampliación: 
8.147,21 €
Observaciones y comentarios: 
Presupuesto total del proyecto: 33.972,76 €. Presupuesto subvencionable según resolución de concesión: 28.076,66 €. Porcentaje de subvención: 60 %.