RESTAURANTE MARIÑEIRO "O RECREO DA COSTA"

Tipo de Proyecto: 
Productivo

Este proyecto consiste en la reforma de un establecimiento ya en funcionamiento, para adaptarlo en un Restaurante de Tipología Marinera con el aumento de categoría de 2 tenedores. La tipología marinera va a venir determinada por la decoración relacionada con temas del mar destacando, por ejemplo, las mesas impresas con motivos marineros, la barra simulando la estructura de un barco, las paredes empapeladas con imitación a algas.... Por otro lado, exaltará en su carta los productos, la  importancia que se merecen los pescados azules así como las sardinas, caballas, jureles, preparados tanto de forma tradicional como en platos más elaborados y ofrecer menús de degustación con este tipo de pescados así como menús diarios con pescado de temporada. Complementará sus oferta de servicios con la posibilidad de hacer reservar on line, la elaboración de una página web que recoja información sobre temas culturales y gastronómicos de la zona.

PROMOTOR/A/ES
Promotor/es: 
Victor Manuel Duarte Edreira
Datos de interés del promotor/a: 
El promotor de 30 años de edad, a pesar de ser un cocinero joven está avalado por su formación (Técnico especialista en Hostelería y Turismo) y una gran experiencia profesional puesto que estuvo trabajando por toda España en grandes hoteles y con cocineros de reconocido prestigio internacional. Pág. web: www.orecreodacostadamorte.com
Perfil empresarial: 
Se trata de una nueva iniciativa por parte de un promotor como AUTONOMO puesto que se va a explotar el local (propiedad de los padres) cedido en régimen de precario.
PROYECTO
Fecha de aprobación: 
22/07/2010
Referencia normativa: 
Orden del 27 de agosto de 2009 por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas para proyectos al amparo de los planes estratégicos zonales aprobados por la Consellería do Mar a los Grupos de Acción Costera y se procede a su convocatoria para el año 2009
Presupuesto total: 
168.028,78 €
Subvención Total Eje 4 (incluye la subvención FEP+ Subvención MARM+ Administración autonómica): 
60.489,19 €
% sobre total Presupuesto: 
36 %
Plazo total en meses: 
3
Anualidades: 
2010
Ámbito de aplicación del proyecto: 
Cee
Coordenadas GPS: 
42.942892,-9.2341975
Plazo de ejecución: 
30/10/2010
Estrategias, objetivos y prioridades del proyecto
Principales objetivos del proyecto: 
Ofertar un servicio de calidad y poner en valor especies de pescado que no están siendo tenidas en cuenta por los demás establecimientos de restauración del entorno.
Principales actividades del proyecto: 
1. Servicio de cafetería 2. Servicio de comedor 3.Reservas online 4. Reservado con acceso directo 5. Organización de actividades gatronómicas con productos del mar de la zona.
Resultados concretos previstos: 
Con la restauración de este establecimiento con una temática marinera, con dos zonas diferenciadas: cafetería por un lado, restaurante con capacidad para 75 persona y un reservado propio y con el ofrecimiento de una cocina gallega de pescados, mariscos y carnes de la zona, presentados en innovadores platos y recetas, se pretende conseguir un incremento de la demanda del turismo que pretenda conocer lo mejor de los productos de nuestra costa.
Prioridades y objetivos del Plan Estratégico del Grupo a las que responde el proyecto: 
Promoción Económica: Creación de Empleo y oportunidades Económicas a través de la diversificación.
Eje temático del Proyecto: 
Valor añadido de los productos pesqueros
Turismo (incluida la pesca-turismo, turismo marinero, etc.) patrimonio, cultura y deportes.
Prioridades del Plan Estratégico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca a las que responde el proyecto: 
Mantener la prosperidad económica y social de las áreas y revalorizar los productos de la pesca y la acuicultura.
Mantener y desarrollar los puestos de trabajo: diversificación económica y reestructuración social.
Estrategias del Plan Estratégico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca a las que responde el proyecto: 
Inversiones productivas creadoras de empleo
Desarrollo de empresas económicamente viables.
Campañas de concienciación y promoción de los productos pesqueros.
Promoción de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres.
Clasificación
Identifique el tipo/s de operación/es con las que se corresponde el proyecto: 
Operación para reestructurar y reorientar las actividades económicas
Operación para incorporar valor añadido a los productos de la pesca
Operación para ayudar a los pequeños municipios pesqueros y las infraestructuras relacionadas con el turismo
Indicadores Medioambientales
El proyecto está localizado específicamente en una reserva de pesca: 
No
El proyecto está localizado en un espacio protegido (distinto a las reservas de pesca): 
No
El proyecto está dirigido a proteger el medio ambiente: 
El proyecto se enmarca en una Agenda Local 21: 
No
El proyecto incluye cursos de formación en temas ambientales: 
No
INDICADORES HORIZONTALES
Empleo: 
El proyecto es generador de empleo
Número de empleos previstos: 
2
Número de empleos creados: 
2
Número de parados/as empleados/as en el proyecto: 
2
Igualdad de Oportunidades: 
El proyecto se centra en la igualdad de oportunidades de hombres y mujeres.
El proyecto es positivo respecto a la igualdad de oportunidades de hombres y mujeres.
Número de mujeres empleadas en el proyecto: 
2
Medioambiente: 
El proyecto es positivo en materia de mejora o protección del medioambiente.
Imágenes: 
095.JPG
Indicadores de Ejecución
Presupuesto final ejecutado en el proyecto: 
142.916,11 €
% sobre presupuesto aprobado: 
85 %
Subvención total ejecutada en el proyecto: 
51.449,79 €
% sobre subvención aprobada: 
85 %
Difusión y publicidad. Número total de acciones: 
2
Descripción acciones: 
Radio y web
Una vez finalizado ¿se han solicitado nuevos proyectos al Grupo de Pesca vinculados a éste en el marco del FEP?: 
No
Una vez finalizado ¿se han solicitado nuevos proyectos a otros fondos vinculados a este proyecto?: 
No sabe